{"product_id":"hummerschwaenze","title":"Hummerschwänze","description":"\u003cp\u003eUnsere frischen Hummerschwänze werden gekühlt geliefert und sollten innerhalb von 5 Tagen verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHummerschwänze von IKRiNKA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnter der Vielzahl von Meeresfrüchten nehmen Hummerschwänze einen besonderen Platz ein. Diese kostbare Delikatesse wird von Feinschmeckern für ihr zartes Fleisch und ihren besonderen Geschmack hoch geschätzt. Sie stehen auf den Speisekarten der besten Michelin-Restaurants, und IKRiNKA macht diese Delikatesse für alle gesundheitsbewussten Feinschmecker zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft der Delikatesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Hummer (Engl.) oder Homard (Franz.) ist ein Vertreter der Klasse der höheren Krebse, ein großes, zehnbeiniges Meereskrebstier, dessen erstes Beinpaar zu großen Scheren umgewandelt ist. Hummer leben vorwiegend in den bodennahen Bereichen der felsigen Schelfgebiete des Atlantik Beckens in einer Tiefe von 4 bis 50 Meter. Ihr Durchschnittsalter beträgt 30 bis 50 Jahre, aber es wurden auch schon 140-jährige Weibchen gefunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Größe des Hummers variiert zwischen 20 und 60 cm, obwohl Männchen von etwa 1 m Länge und einem Gewicht von 15-20 kg gefunden wurden. Die Färbung des robusten Panzers und des fächerartigen Schwanzes variiert von graugrün bis blaugrün.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHummerfleisch hat  besondere Vorteile für die Gesundheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch des Hummers enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVitamine A, E, D, B3, B4, B5, B6, B9, B12, PP, K;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMineralstoffe wie Phosphor, Kalzium, Eisen, Magnesium, Jod, Kalium, Natrium, Zink, Kupfer, Selen;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eleicht verdauliches Eiweiß;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOmega-3-Fettsäuren in geringen Mengen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Verzehr von Hummerfleisch kann folgende positive Folgen haben:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eStärkung des Herz-Kreislauf-, Nerven- und Hormonsystems, der Knochengewebe und des Immunsystems;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVorbeugung von Anämie und Krebs;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerbesserung des Gedächtnisses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eKulinarische Besonderheiten des Hummers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet werden Tiere, die nicht älter als 5-6 Jahre und bis zu 1 kg schwer sind. Der wertvollste Teil ist der Schwanz des Hummers, auch „Nacken“ genannt – sein Fleisch ist besonders zart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Kochen verändert der Hummer seine Farbe zu Rot, und sein Fleisch wird saftig und erhält einen unverwechselbaren süßlichen Geschmack, ergänzt durch ein maritimes Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitungsmethoden für Hummerschwänze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Hummerschwänze werden sorgfältig gekühlt und frisch bei Ihnen angeliefert. Um die beste Qualität und Frische zu gewährleisten, empfehlen wir, die Hummerschwänze innerhalb von 5 Tagen nach Erhalt zuzubereiten. So können Sie das volle Aroma und die exquisite Textur optimal genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHummerschwänze können in kochendem Wasser gekocht oder gedämpft, geschmort, auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten oder in Butter oder Olivenöl mit Kräutern und Gewürzen wie Curry, Safran und Ingwer gebacken werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze Hummerschwänze passen hervorragend zu Oktopus-, Krabben-, Garnelen- und Muschelfleisch, zu Gemüsebeilagen, Kartoffeln und Eiern. Sie werden mit würzigen Saucen auf Toast serviert, mit Pasta kombiniert und für die Zubereitung von exquisiten Meeresfrüchtesalaten, Medaillons, Escalopes, Suppen, Soufflés, Mousses und Aspik verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWo kann man in Deutschland Hummerschwänze kaufen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei IKRiNKA können Sie jederzeit Hummerschwänze in einer 360 g-Packung mit Garantie auf hohe Qualität kaufen. Der Preis für ganze Hummerschwänze im Online-Shop beträgt 49,95€. Unabhängig von der Versandart, ob normal oder Express, wird die Delikatesse in einem mit Eis gefüllten Thermobehälter an den Kunden versandt, was die Frische des Produkts garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eWas sind Hummerschwänze?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHummerschwänze sind ein kalorienarmes, proteinreiches Delikatessprodukt, das von Meereskrebsen – den Hummern – stammt und die Wahl echter Feinschmecker und all jener ist, die auf ihre Gesundheit achten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie viel kosten Hummerschwänze?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Preis für Hummerschwänze variiert je nach Größe und Saison. Im Online-Shop IKRiNKA kostet eine 360 g-Packung 49,95€. Außerdem gibt es regelmäßig Aktionen, bei denen Meeresdelikatessen mit einem Rabatt von bis zu 40% erworben werden können.\u003c\/p\u003e","brand":"Ikrinka","offers":[{"title":"360 g","offer_id":56699548205400,"sku":"554","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1961\/0968\/files\/916.jpg?v=1770809553","url":"https:\/\/ikrinka.de\/products\/hummerschwaenze","provider":"IKRiNKA","version":"1.0","type":"link"}