{"title":"Икра белуги","description":"\u003ch2\u003eИкра белуги IKRiNKA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eИкра белуги - это икринки рыбы белуги, которая изначально обитала в водах Каспийского и Чёрного морей. Белуга справедливо носит звание рекордсмена. Она самый крупный представитель семейства осетровых и самая большая пресноводная рыба, чей общий возраст насчитывает 200 млн лет. Некоторые экземпляры этих хордовых достигают 5 метров в длину, а вес может превышать 1500 кг. Вид занесен в Красную книгу с присвоением статуса вымирающего и полным запретом на вылов. Ее промышленное разведение – довольно сложный и длительный процесс. Первый нерест происходит в возрасте 10-15 лет, а самый ценный продукт получают от экземпляров, достигших 25 лет. Неудивительно, что икра белуги – одна из самых дорогих на мировом рынке.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИкра белуги относится к категории\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ikrinka.de\/ru\/chernaya-ikra\/\"\u003eчерной икры\u003c\/a\u003e, но икринки имеют необычный окрас от темно-серого до жемчужно-серого, причем, чем старше рыба, тем они светлее и дороже.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПолупрозрачные, будто светящиеся изнутри зерна самые крупные среди осетровых - от 3,5 до 4 мм в диаметре. Оболочка тонкая, нежная, от чего создается впечатление, что деликатес буквально тает во рту. Вкус нежный сливочный с характерным ореховым послевкусием. Аромат напоминает запах свежевыловленных устриц. Содержание соли в продукте колеблется в пределах 3-4%.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beluga-kaviar-50g","title":"Икра белуги 50г","description":"\u003ch3\u003eИкра белуги\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eНаряду с икрой осетра, стерляди и севрюги среди разновидностей осетровой икры большой популярностью пользуется \u003ca title=\"черная икра\" href=\"\/ru\/chernaya-ikra\/\"\u003eчерная икра\u003c\/a\u003e, получаемая из белуги. Икра белуги высоко ценится гурманами за свою редкость, изысканный вкус и высокое содержание витаминов, минералов и ценных питательных веществ. Мы приглашаем Вас купить черную икру белуги на сайте нашего интернет-магазина ikrinka.de и лично убедиться в ее отменном качестве.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eХарактеристики икры белуги в стеклянной банке\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eУ \u003ca href=\"\/ru\/ikra-belugi\/\"\u003eикры белуги\u003c\/a\u003e крупные икринки диаметром 3,5-4 мм, цвет которых варьируется от светло-серого до антрацитового. Зернистая икра белуги отличается мягким, сливочным вкусом и нежной консистенцией. Выбирая икру в стеклянной банке, Вы сможете в любой момент убедиться в отсутствии чрезмерной жидкости и визуально оценить эталонное качество однородных по величине и оттенку икринок.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eНапитки к икре белуги и подача к столу\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eДля сервировки икры белуги подойдут стеклянные, фарфоровые и серебряные емкости, а также специальные икорницы со льдом. Подобранные к черной икре напитки не должны перебивать вкус самой икры, поэтому к икре белуги принято подавать ледяную водку, нейтральные белые сухие вина без ярко выраженного вкуса и изысканные сорта шампанского. Белужью икру можно употреблять как в чистом виде, так и дополнять другими продуктами. Особенно удачно икра белуги сочетается с ломтиками багета с тончайшим слоем сливочного масла; несладкими крекерами и галетами; тарталетками со сливочным сыром или жирными сливками; перепелиными яйцами; устрицами с долькой лимона и прочими морепродуктами. Русская традиция предписывает подавать черную икру с оладьями, горячими блинами со сметаной и c запеченным картофелем.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eЧем полезна икра белуги?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eИкра белуги не только покорит Вас своими отменными вкусовыми качествами, но и принесет ощутимую пользу организму, ведь она является одним из самых сбалансированных продуктов питания и одним из рекордсменов по содержанию ценных витаминов и минералов. В состав белужьей икры входят аминокислоты, железо, йод, кальций, магний, калий, цинк, фосфор и марганец, витамины A, D, E и группы В. Икра белуги замедляет процессы старения и положительно влияет на продолжительность жизни, омоложение и регенерацию кожи. Содержащиеся в белужьей икре полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 делают организм более устойчивым к различным инфекциям и заболеваниям, укрепляют иммунитет и способствуют скорому восстановлению сил после перенесенной болезни и в случае повышенных физических нагрузок. Богатая магнием, калием и железом черная икра белуги благотворно влияет на работу сердца, укрепляет стенки сосудов и повышает гемоглобин в крови, при этом снижая уровень вредного холестерина и риск инсульта, инфаркта и образования тромбов. Кроме того, черная икра является одним из важных источников быстроусвояемого белка, используемого организмом в качестве строительного материала для костной и мышечной тканей.\u003c\/p\u003e","brand":"Ikrinka","offers":[{"title":"50g","offer_id":56699540078936,"sku":"866","price":141.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1961\/0968\/files\/437.png?v=1770809483"},{"product_id":"beluga-kaviar-dose","title":"Икра белуги в жести","description":"\u003ch2\u003eЧерная икра белуги IKRiNKA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eТрадиционно \u003ca title=\"черную икру\" href=\"\/ru\/chernaya-ikra\/\"\u003eчерную икру\u003c\/a\u003e получают из белуги, севрюги, осетра и стерляди. Белуга считается королевой среди осетровых рыб, а ее \u003cb\u003eикра\u003c\/b\u003e – одной из самых ценных в мире. Белужья икра высоко ценится за особые вкусовые качества, уникальный состав и невероятную пользу для человеческого организма.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eОтличительные особенности икры белуги в жестяной банке\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПо сравнению с икрой других представителей семейства осетровых икринки белуги крупнее. Их диаметр может достигать 3,5-4 мм, в то время как цвет икринок варьируется от светло-серого до антрацитового. Для зернистой икры белуги характерны мягкий, сливочный вкус и нежная консистенция. Икринки белуги буквально тают во рту, оставляя после себя легкое, приятное послевкусие. Приглашаем Вас купить черную икру белуги на нашем сайте и вдоволь насладиться ее отменным вкусом. Для того чтобы полностью исключить риск окисления металла и избежать необходимости перекладывания икры в другую посуду после вскрытия банки, для расфасовки икры мы используем исключительно жестяные банки с плотно закрывающейся крышкой, не подверженные окислению.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eПродукты и напитки, сочетаемые с икрой белуги\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПодбирая напитки к черной икре, помните, что они не должны перебивать вкус самой икры. Икра белуги органично сочетается с ледяной водкой, изысканными сортами шампанского и нейтральными белыми сухими винами (шабли, шардоне, рислинг). Белужья икра отлично подойдет для приготовления бутербродов, канапе и интересных закусок. Икра белуги образует вкусные и яркие сочетания с устрицами с долькой лимона; ломтиками багета, слегка намазанного сливочным маслом; перепелиными яйцами; крекерами и тарталетками со сливочным сыром. Традиционно икру белуги также подают с блинами со сметаной, запеченным картофелем и оладьями.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eПолезные свойства черной икры белуги\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eСложно переоценить пользу черной икры для человеческого организма, ведь икра белуги – это один из самых сбалансированных продуктов питания и настоящий кладезь питательных веществ, витаминов, аминокислот и микроэлементов. Белужья икра богата витаминами A, D, E и группы В, йодом, железом, магнием, кальцием, цинком, калием, марганцем и фосфором. Икра белуги содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые укрепляют иммунитет и помогают повысить устойчивость организма к инфекциям и болезням. Белужья икра оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой, нервной и кровеносной систем, снижает уровень вредного холестерина, риск образования тромбов и возникновения инсульта и инфаркта, повышает гемоглобин в крови и укрепляет стенки сосудов. Икра белуги положительно влияет на продолжительность жизни, регенерацию и омоложение кожи и замедляет процессы старения. Кроме того, в икре белуги в большом количестве содержится быстроусвояемый белок, который необходим организму в качестве строительного материала для мышечной и костной тканей.\u003c\/p\u003e","brand":"Ikrinka","offers":[{"title":"50g","offer_id":56967445905752,"sku":"867","price":141.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56699540111704,"sku":"868","price":282.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56967445872984,"sku":"869","price":1189.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1961\/0968\/files\/beluga-kaviar-50g-dose-1.png?v=1775563849"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1961\/0968\/collections\/stoerkaviar-beluga.png?v=1776688972","url":"https:\/\/ikrinka.de\/ru\/collections\/beluga-kaviar.oembed","provider":"IKRiNKA","version":"1.0","type":"link"}