Jeder ist schon einmal auf künstlichen oder sogenannten Imitationskaviar im Verkauf gestoßen. Doch nicht jeder weiß, wie künstlicher Kaviar hergestellt wird, welche Rohstoffe dafür verwendet werden und ob ein solches...
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Welche Fische liefern schwarzen Kaviar Schwarzer Kaviar ist der Rogen von Störfischen wie Stör, Sternhausen (Sewrjuga) und Hausen (Beluga). Heute wird dieser Fisch vor allem in spezialisierten Aquakulturen gezüchtet. Schwarzer...
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