Lachskaviar Gorbuscha «Classic»

Klassischer Gorbuscha Lachskaviar IKRiNKA

Kaviar steht für puren Genuss und einmalige Geschmackserlebnisse. Das „Schwarze Gold“ ist als Delikatesse weltbekannt. Eine der spektakulärsten Varianten des Kaviar ist Gorbuscha Kaviar, der aus den Rogen des Buckellachs hergestellt wird.

Was Lachskaviar so besonders macht

Kaviar wird von Gourmets auf der ganzen Welt wegen seines einzigartigen Aromas geschätzt. Die Delikatesse darf bei keiner luxuriösen Vorspeise fehlen. Zu Weltruhm hat es der atemberaubende, samtweiche Beluga Kaviar geschafft. Andere Kaviararten bieten Ihnen aber vergleichbare Geschmackserlebnisse zu absolut fairen Preisen.

Gorbuscha genannt, sind von Natur aus rot-orange. Der Rogen ist zudem vergleichsweise groß. Die Körner werden zwischen drei und fünf Millimeter groß. Kaviar ist eine geschützte Bezeichnung für die verarbeiteten Eier des Störs. Lachskaviar ist daher auch nur die umgangssprachliche Bezeichnung für die mild-salzigen Lachsrogen. Richtiger ist die Bezeichnung der gewaschenen und gesalzenen Lachseier als Gorbuscha Kaviar oder Gorbuscha Lachskaviar.

Nährwerte des köstlichen Lachsrogens

Gorbuscha Kaviar ist nicht nur eine Delikatesse, der Fischrogen liefert Ihnen auch wertvolle Nährstoffe. Neben wichtigen ungesättigten Omega-3-Fettsäuren ist Kaviar vom Lachs ein einmalig eiweißreiches Lebensmittel. Auf 100g Gorbuscha Kaviar kommen etwa 20g Eiweiß. Omega-3-Fettsäuren sind besonders wichtig, um den Cholesterinspiegel des Körpers aufrechtzuerhalten, während Eiweiß Organe, Muskeln und Knochen mit wichtigen Aminosäuren versorgt.

Lagerung von Lachsrogen

Je nach Art der Verarbeitung können Sie Kaviar vom Buckellachs zwischen ein bis sieben Monate lagern. Bei der Lagerung im Kühlschrank sollten Sie die Dose oder das Glas mit dem mitgelieferten Plastikdeckel verschließen. So bleibt der Kaviar lange haltbar und verliert seinen einmalig aromatischen Geschmack nicht.

Lachskaviar kaufen

Was auch immer Sie vorhaben, Kaviar vom Lachs können Sie in den unterschiedlichsten Verpackungsgrößen kaufen. Kleinere Abfüllungen in 100g Gläser eignen sich als delikate Vorspeise, während große Dosen mit 450g Gorbuscha Kaviar bestens für Familien geeignet sind, die auch beim Sonntagsfrühstück pure Gaumenfreuden erleben wollen.