Wildlachs - IKRiNKA Shop ✓

Wildlachs kaufen: Rotlachs und Buckellachs aus Wildfang

Wildlachs ist der Fisch, an dem sich Kenner unmissverständlich orientieren. Tief-rotes, festes Fleisch, ein klarer Meeresgeschmack, keine buttrige Weichheit der Aquakultur. Bei IKRiNKA erhalten Sie ausschließlich pazifischen Wildfang aus Alaska und von der Halbinsel Kamchatka. Im Sortiment: Rotlachs (Sockeye, Oncorhynchus nerka) und Buckellachs (Gorbuscha, O. gorbuscha), verarbeitet in klassischen Traditionen der nordischen Küche.

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