Hummer gekocht

Kaufen Sie Hummer online bei IKRiNKA

Unter den zahlreichen Meeresdelikatessen nimmt der Hummer zweifellos einen Ehrenplatz als Spitzenreiter ein. Schon der Anblick dieses unglaublichen, fast fantastischen Gerichts lässt das Herz eines Gourmets höher schlagen. Der betörende Duft des Meeresprodukts kitzelt die Nase, während der zarte, leicht süßlich-nussige Geschmack vom ersten Bissen an verzaubert.

Noch vor Kurzem galt er als Delikatesse, die nur wenigen Glücklichen vorbehalten war. Heute jedoch kann jeder Hummer bei «‎IKRiNKA»‎ kaufen. Dieses neue Produkt im Sortiment des beliebten Online-Shops entführt Feinschmecker in ein wahres kulinarisches Paradies.

Hummer: Das königliche Kaltwasser-Krustentier

Besonders geschätzt unter Kennern sind nordamerikanische oder kanadische Hummer, die oft als Lobster bezeichnet werden. Sie leben in den kalten und sauberen Küstengewässern von North Carolina entlang der gesamten Ostküste Kanadas.

Diese zehnbeinigen Krustentiere aus der Familie der Nephropidae sind wahre Langleber – ihr Alter kann bis zu fünfzig Jahre erreichen. Die ältesten Exemplare wachsen bis zu 65 cm heran und können etwa neun Kilogramm oder mehr wiegen.

Die Farbe ihres Chitinpanzers hängt stark von der Ernährungsgrundlage und der Umgebung ab und variiert von leuchtendem Blau über Dunkelviolett bis hin zu Blaugrün oder grünlich-braun, sodass sie sich perfekt an den Meeresgrund anpassen.

Hummer: Eine kulinarische Meisterleistung

Wer diesen luxuriösen Meeresbewohner noch nicht gekostet hat, darf sich auf ein unvergessliches Geschmackserlebnis freuen. Und wer ihn einmal probiert hat, bleibt für immer ein Fan des zarten, elastischen Fleisches mit seiner saftigen Konsistenz und dem aufregenden, leicht süßlich-nussigen Aroma mit langanhaltendem maritimen Nachgeschmack.

Genießen kann man das Fleisch aus den Scheren, dem Schwanz sowie den Bereichen unter dem Panzer.

Ein paar Geheimtipps vom Chefkoch

Das edle Hummerfleisch ist für sich genommen bereits ein Genuss, doch die richtige Kombination mit erlesenen Zutaten kann es in ein wahres Meisterwerk der Küche verwandeln. Klassisch wird Hummer mit einer cremigen Sauce und Zitronenscheiben serviert. Feinschmecker bevorzugen ihn mit zartem Spargel oder Fenchel. Eine besonders raffinierte Geschmacksnote verleiht junger Lauch. Als Beilage empfehlen Spitzenköche lockeres Kartoffelpüree, sanft gegarten Reis oder frisches weißes Brot.

Hummer in Deutschland – Höchste Qualität zum besten Preis

Der Online-Shop «‎IKRiNKA»‎ bietet eine einzigartige Neuheit in seinem Sortiment: Ab sofort können Sie jederzeit gekochten Hummer online kaufen. Die frisch gefangenen Hummer werden umgehend verarbeitet und in einer sicheren, hermetisch verschlossenen Verpackung versendet. 

Kunden haben die Wahl zwischen Standard- und Expressversand: Die bestellten Delikatessen werden stets in zuverlässigen Thermo-Transportboxen mit Eis verpackt, was die Frische der Produkte während des Transports garantiert.