Kaviar und Fischdelikatessen Blog

Blog mit interessanten Neuigkeiten und tollen Rezeptideen – das Beste aus der Welt von Kaviar, Fisch und anderen Delikatessen

Die neusten Artikel

Miso-Black Cod a la Chefkoch – Zuhause zubereitet

Rezepte mit Kaviar und Fisch 28 Jan 2025

Das Gericht Miso-Black Cod ist das Markenzeichen der japanischen Restaurants Nobu und des Spitzenkochs Nobu Matsuhisa, einem Meister der raffinierten japanischen Küche.

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Rezept für die Zubereitung von Hummerschwänzen

Rezepte mit Kaviar und Fisch 20 Jan 2025

Einfaches und sehr leckeres Rezept zur Zubereitung von Hummerschwänzen von IKRiNKA

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Lachsforellen – Expertin für Reinheit und Meisterin der Anpassung

Artikel rund um Kaviar und Gourmetwelt 11 Okt 2024

Die Lachsforelle ist der am weitesten verbreitete Vertreter der großen Familie der Lachsfische. Sie kann sowohl in Meeres- als auch in Süßwasser leben und wird in drei Gattungen unterteilt: Atlantische, Pazifische und Saiblinge, die insgesamt 18 Arten und Unterarten umfassen.

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Beluga: Die Legende des Meeres und der Gastronomie

Artikel rund um Kaviar und Gourmetwelt 30 Sep 2024

Die Beluga ist der legendärste, wertvollste und einer der seltensten Fische der Welt, ein absoluter Rekordhalter in jeder Hinsicht und die Quelle eines Kaviars, der teurer ist als Gold!

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Black Friday 2024 bei IKRiNKA - Exklusive Rabatte, die Sie nicht versäumen sollten!

Artikel rund um Kaviar und Gourmetwelt 06 Sep 2023

Machen Sie sich bereit für das am meisten ersehnte Shopping-Ereignis des Jahres - den Black Friday! Aktionen und exklusive Angebote

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Was kostet Kaviar? Aktueller Preis in Deutschland

Artikel rund um Kaviar und Gourmetwelt 15 Jun 2023

Als Kenner und Liebhaber der feinsten Kaviar-Delikatessen möchten wir Ihnen eine Reise durch die faszinierende Welt des Kaviars bieten. Erfahren Sie mehr über unsere Kaviar Preise und tauchen Sie ein in die vielfältigen Sorten von Störkaviar und Lachskaviar.

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Roter Kaviar für Kinder: Vorteile und Besonderheiten des Kaviarverzehrs

Rezepte mit Kaviar und Fisch 20 Sep 2021

Heute feiern wir in Deutschland den Weltkindertag. In Deutschland werden 2 Tage im Jahr Kindern gewidmet: am 1. Juni und am 20. September.

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Woran denken Sie, wenn Sie sich an den Geschmack von natürlichem Fisch erinnern?

Verkostungen von Lachs und Störkaviar 07 Sep 2021

Woran denken Sie, wenn Sie an Lachs denken? An ein leckeres Lachsfilet? An Räucherlachs auf einem Bagel mit Frischkäse? Mit Sicherheit sehen Sie den rosa Fisch schon vor sich und bekommen eventuell sogar Hunger? Dann haben wir drei gute Nachrichten für Sie!

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Geräucherter Lachs ist eine echte Trophäe für den Körper

Artikel rund um Kaviar und Gourmetwelt 01 Sep 2021

Dass Fisch für den Körper eine echte Wohltat ist, ist kein Geheimnis. Auch Räucherlachs versorgt unseren Körper nicht nur mit wichtigen Proteinen, sondern auch mit Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren sind ein gesundes Fett, das den Körper vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt.

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Kaviar im Sommer genießen

Artikel rund um Kaviar und Gourmetwelt 20 Aug 2021

Kaviar ist seit der Antike ein Symbol für Fülle und Wohlstand. Noch heute gilt die Delikatesse als Luxusgut. Das edle, kühle Geschmackserlebnis ist die ideale Wahl für die warmen Sommermonate.

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Kaviar – alles was Sie über das schwarze Gold wissen müssen

Artikel rund um Kaviar und Gourmetwelt 16 Aug 2021

Kaviar ist der Inbegriff von Luxus und darf auf keiner erstklassigen Party fehlen. Doch Kaviar gibt es in vielen verschiedenen Varianten, die sich nicht nur geschmacklich, sondern auch im Preis erheblich unterscheiden.

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Warum wurde die Produktion der Kaviar Cremes eingestellt?

Artikel rund um Kaviar und Gourmetwelt 30 Apr 2021

In den letzten Jahren zeichnet sich jedoch ein deutlicher Rückgang der Population dieses Fisches aus. Die Probleme mit dem Lodden Fang begannen bereits im Jahr 2005 und nehmen seitdem von Jahr zu Jahr stetig zu. 2020 war das erste Jahr, in dem der globale Fang gestoppt wurde.

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Warum Perlmuttlöffel für Kaviar?

Artikel rund um Kaviar und Gourmetwelt 12 Aug 2020

Kaviar sollten Sie niemals mit Silberbesteck servieren. Stattdessen ist der Perlmuttlöffel das ideale Werkzeug, um Kaviar stil- und geschmacksecht zu genießen.

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Welches Getränk zu Kaviar

Artikel rund um Kaviar und Gourmetwelt 12 Aug 2020

Kaviar gehört zu den wertvollsten Lebensmitteln weltweit. Umso wichtiger ist es, ihn mit der passenden Beilage und dem richtigen Getränk zu servieren, damit Sie auch wirklich das volle Kaviar-Erlebnis schmecken.

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Blinis mit Kaviar der absolute Klassiker – diese Kombination hat beim Verzehr von Kaviar Tradition und hier erfahren Sie mehr

Rezepte mit Kaviar und Fisch 12 Aug 2020

Wenn bei uns zu Silvester die gefüllten Berliner auf den Tisch kommen, werden in Russland herzhafte Blinis mit Kaviar gegessen.

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Salat mit geräucherter Forelle

Rezepte mit Kaviar und Fisch 12 Aug 2020

Leckerer Sommersalat mit Mozzarella, Meerrettich und geräucherter Forelle. Perfekt für Grillabende und als schmackhafte Vorspeise.

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Welcher Lachskaviar ist schmackhafter?

Artikel rund um Kaviar und Gourmetwelt 12 Aug 2020

Wie wählt man den köstlichsten Kaviar aus? Mit diesen Fragen beschäftigen sich oft Kunden beim Kaviar-Kauf. Roter Kaviar stammt von Lachsarten wie Ketalachs, Rotlachs (Sockeye/Nerka), Buckellachs (Gorbuscha), Coho-Lachs, Königslachs und Lachsforelle.

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Salat mit geräuchertem Lachs

Rezepte mit Kaviar und Fisch 12 Aug 2020

Bei diesem Rezept für einen Salat mit geräuchertem Lachs handelt es sich um ein leichtes Sommerrezept. Lassen Sie sich den gemischten Salat mit Gemüse, Lachs und einem frischen Dressing mit Dill schmecken.

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