/modules/dblog/views/img/main.jpg

Блог

Последние статьи
IKRiNKA
Как солить красную икру
Если вы купили тушки свежемороженой рыбы лососевых пород, то не удивляйтесь, если при разделке обнаружите красную икру. В домашних условиях не составит труда засолить икру. Вы получите вкуснейший натуральный деликатес без консервантов, приготовленный собственными руками!
Больше
IKRiNKA
Салат с копченой форелью
Эксперты не устают напоминать о важности сбалансированного питания и советуют чаще включать в рацион рыбные блюда. Лосось содержит ценные витамины, минералы и полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, что делает его одним из самых полезных продуктов питания.
Больше
IKRiNKA
Какая красная икра вкуснее
Как правильно выбрать самую вкусную икру? Этими вопросами часто задаются покупатели при выборе икры. Красную икру получают из лососевых рыб: чавычи, нерки, кижуча, кеты, семги, горбуши, форели. По степени зрелости и обработке наиболее ценной считается зернистая икра.
Больше
Самые читаемые статьи
IKRiNKA
Салат с копченым лососем
Пользу от употребления рыбы для человеческого организма трудно переоценить! К примеру, лосось входит в десятку продуктов с самым высоким содержанием питательных веществ. Рыба семейства лососевых, к которой относится горбуша, кета, нерка и форель, является важным источником ценных витаминов, минералов, полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 и легкоусвояемого белка.
Больше
IKRiNKA
Рыба с черной икрой
Под черной икрой обычно подразумевают икру осетровых рыб, к которым относятся осетр, севрюга и белуга. Рыба с черной икрой выращивается в коммерческих рыбоводческих хозяйствах. Черная икра не только обладает изысканным вкусом, но и очень полезна благодаря большому содержанию микроэлементов.
Больше
IKRiNKA
Как выбрать красную икру
Красная икра – очень вкусный и полезный деликатес. Но как любой продукт, красная икра может отличаться по качеству. Попробуем разобраться, как выбрать красную икру: что нужно знать о продукте? Какими критериями руководствоваться? Как определить подделку?
Больше
IKRiNKA
Польза красной икры
Красная икра не только обладает отменным вкусом, но и очень полезна для здоровья. Польза красной икры заключается в уникальном составе: полиненасыщенные кислоты, фосфор, калий, йод, фолиевая кислота, железо, витамины А, D, В и Е… Вряд ли удастся найти продукт, который мог бы конкурировать с красной икрой по обилию полезных для здоровья веществ.
Больше
IKRiNKA
Самая дорогая икра
Вы когда-нибудь задумывались, какая икра самая дорогая? Большинство считает, что это черная осетровая икра. Но это не так, самая дорогая икра – золотая (golden caviar) или, как ее еще называют, бриллиантовая. Именно она – самый редкий и дорогостоящий деликатес. Мечет эту икру белуга-альбинос, имеющая полностью белый окрас.
Больше
IKRiNKA
Производство икры – как делают красную икру
Вы когда-нибудь задумывались, почему лососевая икра является дорогостоящим продуктом? Ответ заключается в сложной и многоэтапной технологии производства, первым этапом которой является добыча икры. Затем осуществляется сортировка, обработка и засол икры. Завершает производство икры процесс фасовки. Добыча красной икры Основными местами добычи красной икры является Тихий океан, Охотское и Берингово море. 
Больше