Икра белуги в жести

Черная икра белуги IKRiNKA

Традиционно черную икру получают из белуги, севрюги, осетра и стерляди. Белуга считается королевой среди осетровых рыб, а ее икра – одной из самых ценных в мире. Белужья икра высоко ценится за особые вкусовые качества, уникальный состав и невероятную пользу для человеческого организма.

Отличительные особенности икры белуги в жестяной банке

По сравнению с икрой других представителей семейства осетровых икринки белуги крупнее. Их диаметр может достигать 3,5-4 мм, в то время как цвет икринок варьируется от светло-серого до антрацитового. Для зернистой икры белуги характерны мягкий, сливочный вкус и нежная консистенция. Икринки белуги буквально тают во рту, оставляя после себя легкое, приятное послевкусие. Приглашаем Вас купить черную икру белуги на нашем сайте и вдоволь насладиться ее отменным вкусом. Для того чтобы полностью исключить риск окисления металла и избежать необходимости перекладывания икры в другую посуду после вскрытия банки, для расфасовки икры мы используем исключительно жестяные банки с плотно закрывающейся крышкой, не подверженные окислению.

Продукты и напитки, сочетаемые с икрой белуги

Подбирая напитки к черной икре, помните, что они не должны перебивать вкус самой икры. Икра белуги органично сочетается с ледяной водкой, изысканными сортами шампанского и нейтральными белыми сухими винами (шабли, шардоне, рислинг). Белужья икра отлично подойдет для приготовления бутербродов, канапе и интересных закусок. Икра белуги образует вкусные и яркие сочетания с устрицами с долькой лимона; ломтиками багета, слегка намазанного сливочным маслом; перепелиными яйцами; крекерами и тарталетками со сливочным сыром. Традиционно икру белуги также подают с блинами со сметаной, запеченным картофелем и оладьями.

Полезные свойства черной икры белуги

Сложно переоценить пользу черной икры для человеческого организма, ведь икра белуги – это один из самых сбалансированных продуктов питания и настоящий кладезь питательных веществ, витаминов, аминокислот и микроэлементов. Белужья икра богата витаминами A, D, E и группы В, йодом, железом, магнием, кальцием, цинком, калием, марганцем и фосфором. Икра белуги содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые укрепляют иммунитет и помогают повысить устойчивость организма к инфекциям и болезням. Белужья икра оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой, нервной и кровеносной систем, снижает уровень вредного холестерина, риск образования тромбов и возникновения инсульта и инфаркта, повышает гемоглобин в крови и укрепляет стенки сосудов. Икра белуги положительно влияет на продолжительность жизни, регенерацию и омоложение кожи и замедляет процессы старения. Кроме того, в икре белуги в большом количестве содержится быстроусвояемый белок, который необходим организму в качестве строительного материала для мышечной и костной тканей.