Gorbuscha Kaviar bei IKRiNKA – roter Wildfang-Lachskaviar aus Kamtschatka

Икра горбуши

(16 ПРОДУКТОВ)

Откройте для себя изысканные сорта икры высочайшего качества. Напрямую от производителя, экспресс-доставка в охлажденном виде, бескомпромиссная свежесть.

4.9 Ø Рейтинг

Экспресс-доставка охлажденных продуктов

Икра горбуши

Икра горбуши пользуется большой популярностью среди гурманов благодаря своему яркому, не слишком рыбному вкусу и уникальному сочетанию питательных веществ, витаминов и минералов. Для икры горбуши характерны светло-оранжевый цвет и среднего размера икринки диаметром 4-6 мм. Зернистая икра горбуши состоит из целых, однородных по величине и цвету икринок, легко отделяющихся друг от друга. Икринки горбуши с тонкой оболочкой легко лопаются при надавливании, выделяя сок. При этом создается впечатление, что они как будто тают на языке.

В интернет-магазине ikrinka.de Вы можете купить высококачественную икру горбуши в Германии по привлекательным ценам. Красная икра горбуши, представленная в нашем ассортименте, производится из горбуши дикого вылова Аляски при полном соблюдении стандартов IFS (International Food Standard). Уникальность горбуши дикого вылова заключается в том, что в дикой природе в ее рационе отсутствуют искусственные добавки, антибиотики и гормоны. Чтобы обеспечить сохранность икры горбуши при транспортировке и соблюдение необходимого температурного режима, мы доставляем продукцию напрямую со склада производителя и бережно упаковываем каждый заказ в термоконтейнеры из пенопласта. Термоконтейнеры, в свою очередь, помещаются в почтовую картонную коробку, обеспечивающую дополнительную термоизоляцию. При возникновении вопросов наши специалисты будут рады проконсультировать Вас 24 часа в сутки 7 дней в неделю.

Польза икры горбуши

Красная икра горбуши обладает не только приятным, легко узнаваемым вкусом, но и является источником незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6, йода, кальция, железа, калия, фтора, фосфора и хрома, а также содержит витамины группы В, A, D, Е и ряд других ценных витаминов и микроэлементов. Икра горбуши положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, улучшает зрение, повышает гемоглобин в крови и стимулирует умственную деятельность.

Входящие в состав икры горбуши полиненасыщенные жирные кислоты способствуют укреплению иммунитета, повышению устойчивости организма к инфекциям и быстрому восстановлению сил, в том числе в реабилитационный и послеоперационный периоды, а также замедляют процессы старения и благотворно влияют на продолжительность жизни. Красная икра горбуши содержит большое количество быстроусвояемого белка (около 32%), являющегося строительным материалом для мышечной и костной тканей.

В интернет-магазине ikrinka.de Вы можете купить икру горбуши в Германии, произведенную из самой свежей и качественной рыбы и расфасованную в стеклянные или жестяные банки весом от 95 до 450 грамм.

Часто задаваемые вопросы и ответы

1. Где вылавливают икру горбуши?

В интернет-магазине ikrinka.de Вы можете приобрести икру горбуши Аляски. В обоих случаях речь идет о красной икре дикого вылова.

2. Как выбрать икру горбуши?

Благодаря ярким, хорошо узнаваемым вкусовым качествам икра горбуши пользуется особенной популярностью. У икры горбуши приятный, универсальный вкус, светло-оранжевый цвет и икринки диаметром 4-6 мм. У икринок горбуши тонкая оболочка, поэтому при перемешивании икры они легко лопаются, образуя сок. Для малосольной икры горбуши характерны высокая зернистость и нежные вкус и консистенция, ее икринки как бы тают на языке.

Выберите категорию продукции

Schwarzer Kaviar bei IKRiNKA – Auswahl Störkaviar in Dose und Glas

Черная икра

Gourmet-Feinkost bei IKRiNKA – Hummer, Störfilet und Delikatessen

Для гурманов

Kaviar Angebote bei IKRiNKA – Aktionen und Rabatte auf Lachs- und Störkaviar

АКЦИИ

Охлажденная доставка

Ваша икра останется свежей

Бережная упаковка

Упаковка с поддержанием температуры.

-2°C bis +2°C

Контроль температуры от склада до вашей двери.

Экспресс-доставка

Отправка: Пн–Чт. с 8:00-14:00.

Гарантия свежести

Если ваша икра прибудет не в безупречном виде, мы гарантированно заменим её.

Часто задаваемые вопросы

Икра горбуши - это икра тихоокеанского лосося-горбуши (Oncorhynchus gorbuscha), также известного как Pink Salmon. Добывается диким уловом в северной части Тихого океана (Камчатка и Аляска). Икринки 3-4мм, ярко-оранжево-красные, с насыщенным солоноватым вкусом. Самая продаваемая красная икра в Европе - «классика» среди лососёвых.

Размер икринок: горбуша 3-4мм, кета 5-6мм. Вкус: горбуша насыщенно-солёная, кета мягко-сливочная. Цены в IKRiNKA: горбуша «Classic» 11,90€/100г и 22,90€/200г, кета «Classic» 16,90€/100г и 31,90€/200г. Обе - дикий улов из Тихого океана. Для повседневного стола и семейных праздников - горбуша; для гурмэ-случаев - кета.

Икра горбуши имеет классически-насыщенный, слегка пряный вкус с выраженной морской нотой - «традиционная» красная икра, знакомая из русской кухни. Икринки 3-4мм, упругий бит. Идеальна на блинах, бутербродах с маслом и в классических закусках.

Популяция горбуши в Тихом океане значительно больше, чем кеты (горбуша нерестится ежегодно, кета реже). Икринки меньше, что даёт менее «эксклюзивные» ощущения во рту. Конкретно в IKRiNKA: горбуша «Classic» 11,90€/100г, кета «Classic» 16,90€/100г - горбуша примерно на 40% дешевле. При этом это качественная дикая икра с Камчатки и Аляски.

Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha) - самый мелкий и самый распространённый вид тихоокеанского лосося. Взрослые особи весят 1-3кг. Характерная черта: горб, который развивается у самцов во время нереста. Икра (горбуша) имеет более мелкие икринки, но более интенсивный вкус, чем у крупных видов лосося.

Наша горбуша - из дикого улова в северной части Тихого океана, преимущественно с Камчатки и Аляски. Обработка проводится непосредственно в месте вылова традиционным способом малосольного посола (3-4% соли), чтобы сохранить свежесть и аромат. Прослеживаемость до места вылова гарантирована.

Да, абсолютно. Икринки горбуши (3-4мм) идеальны для икура-суши (гункан-маки). Насыщенный вкус отлично сочетается с нори, рисом и васаби. Важно: икра горбуши должна быть из специализированного магазина или онлайн-шопа (не пастеризованная). В IKRiNKA: горбуша «Classic» 100г за 11,90€ - хватает на 5-6 порций суши.

Икра горбуши со времён СССР - «стандарт» красной икры в русско-восточноевропейской кухне, особенно на Новый год, Пасху и семейных праздниках. 80% красной икры в мире - это горбуша. Классически-насыщенный вкус, средний размер икринок и умеренная цена делают её универсальным гастрономическим продуктом с Камчатки и Аляски.