News

Worin unterscheidet sich schwarzer Kaviar von rotem Kaviar
Чем отличается черная икра от красной
Чем отличается черная икра от красной: почему они стоят по разному Общеизвестно, что и черная, и красная икра очень полезна для здоровья. Также все знают, что в денежном эквиваленте красная... Подробнее...
Neubau unserer Betriebsstätte in Haunetal – kofinanziert von der Europäischen Union
Строительство нового филиала в Хаунетале – софинансировано Европейским Союзом
Строительство нового филиала в Хаунетале – софинансирование со стороны Европейского Союза Мы рады сообщить вам о знаковом для нашей компании проекте: на площадке Ан ден Липперсвизен 4 в 36166 Хаунеталь... Подробнее...
Kaviar Gesundheit: Wirkung auf Haut, Immunsystem und Schönheit
Икра и здоровье: влияние на кожу, иммунитет и красоту
Благотворное влияние икры на здоровье и красоту Многочисленные статьи посвящены пользе икры для здоровья. Благодаря богатому содержанию витаминов, микроэлементов и ценных полиненасыщенных жирных кислот икра оказывает положительное воздействие практически на... Подробнее...
Wie man echten Kaviar erkennt: Tipps und Tricks
Как распознать настоящую икру: советы и рекомендации
Сегодня купить красную или чёрную икру несложно – магазинов, где продаются эти продукты, более чем достаточно. При желании можно воспользоваться и онлайн-сервисами. Однако без информации о производителях возникает другая сложность:... Подробнее...
Was ist der teuerste Kaviar?
Самая дорогая икра
Вы когда-нибудь задумывались, какая икра самая дорогая? Большинство людей думают о чёрной икре осетровых, однако это не совсем так. Самым редким и дорогостоящим деликатесом является золотая икра, известная также как... Подробнее...
Wie künstlicher Kaviar hergestellt wird: Besonderheiten
Wie künstlicher Kaviar hergestellt wird: Besonderheiten
Jeder ist schon einmal auf künstlichen oder sogenannten Imitationskaviar im Verkauf gestoßen. Doch nicht jeder weiß, wie künstlicher Kaviar hergestellt wird, welche Rohstoffe dafür verwendet werden und ob ein solches... Подробнее...
Produktionsstufen von rotem Kaviar
Этапы производства красной икры
Вы когда-нибудь задумывались, почему лососевая икра стоит так дорого? Ответ кроется в сложном многоэтапном производстве. Всё начинается с добычи икры, за которой следуют сортировка, обработка и засолка. Завершает процесс фасовка... Подробнее...
Salat mit geräucherter Forelle
Салат с копчёной форелью
Эксперты не устают напоминать о важности сбалансированного питания и советуют чаще включать в рацион рыбные блюда. Лосось содержит ценные витамины, минералы и полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, что делает... Подробнее...
Wie man Kaviar richtig lagert
Wie man Kaviar richtig lagert
Roter Kaviar ist eine exklusive Delikatesse, die besondere Lagerbedingungen erfordert. Die Haltbarkeit hängt davon ab, ob das Produkt lose, originalversiegelt oder bereits geöffnet ist. In jedem Fall müssen bestimmte Anforderungen... Подробнее...
Sprechen wir über Fette in unserer Ernährung
Поговорим о жирах в нашем рационе
Жиры в нашем рационе Мы часто слышим совет ограничить потребление жиров, но давайте разберемся, а о каких именно продуктах идет речь? Жир жиру рознь! Вы наверняка уже слышали о насыщенных... Подробнее...
Kamtschatka. Die Heimat des roten Kaviars.
Камчатка. Родина красной икры
Камчатка. Неизведанный, манящий, загадочный край вулканов, ледников, гейзеров и водопадов. Тихоокеанский полуостров площадью 270 тыс кв м, сохранивший свою уникальную природу и экологию благодаря полному отсутствию промышленности. Его население –... Подробнее...
Kaviar zur Erhöhung des Hämoglobinspiegels im Blut
Икра для повышения гемоглобина в крови
Икра для повышения гемоглобина в крови Сегодня уже не вызывает сомнений тот факт, что икра – это не только вкусно, но и полезно для здоровья. Все чаще мы слышим от... Подробнее...
Sorten des schwarzen Störkaviars
Sorten des schwarzen Störkaviars
Sorten des schwarzen Störkaviars Es gibt wohl kaum ein Produkt, über das sich Meinungen im Laufe der Geschichte so oft gewandelt haben wie über schwarzen Kaviar. Einst war er für... Подробнее...
Wie wählt man roten Kaviar aus? Gesunde Eigenschaften von Lachskaviar
Как выбрать красную икру. Полезные свойства икры лосося
Как правильно выбирать красную икру Разве можно представить себе праздничный стол без традиционных бутербродов с красной икоркой? Мы привыкли баловать себя этим деликатесом как символом торжества, достатка, отменного вкуса. Зернистая... Подробнее...
Wie erkennt man echten Kaviar?
Wie erkennt man echten Kaviar?
Wie erkennt man echten Kaviar? Nützliche Tipps für den Einkauf Heutzutage ist es einfach, roten oder schwarzen Kaviar zu kaufen – sowohl im Supermarkt als auch online. Doch wenn man... Подробнее...
Warum Perlmuttlöffel für Kaviar?
Warum Perlmuttlöffel für Kaviar?
Kaviar sollten Sie niemals mit Silberbesteck servieren. Stattdessen ist der Perlmuttlöffel das ideale Werkzeug, um Kaviar stil- und geschmacksecht zu genießen. Подробнее...
Gesundheitliche Vorteile von Kaviar
Полезные свойства икры
Множество статей написано о пользе икры для здоровья человека. Мы знаем, что благодаря богатому содержанию витаминов, микроэлементов, полезных жирных полиненасыщенных кислот икра оказывает благотворное воздействие практически на все системы организма.... Подробнее...
Wie wird Kaviar gewonnen?
Как добывают икру
Заголовок: Как добывают икру? Красная и черная икра — обзор Как добывают икру? Красная и черная икра — обзор Общеизвестно, что самая дорогая рыбная икра — это так называемая черная... Подробнее...
Rezepte mit Kaviar
Rezepte mit Kaviar
Festliche Rezepte mit Kaviar – für Ihren Silvester- oder Feiertagstisch Wenn Sie sich Gedanken über das festliche Menü zum Jahresende machen, empfehlen wir Ihnen, auf Rezepte mit rotem und schwarzem... Подробнее...
Wie isst man schwarzen Kaviar richtig?
Как правильно есть чёрную икру?
Чёрная икра: сервировка, этикет и сочетания Чёрная икра считается особым деликатесом и традиционно подаётся по особым случаям. Неудивительно, что существуют чёткие правила гастрономического этикета: как правильно наслаждаться икрой? Как её... Подробнее...
Ofenkartoffeln mit rotem Kaviar
Запеченный картофель с красной икрой
Как приготовить запеченный картофель с красной икрой Все мы любим красную икру. Ни одно застолье не обходится без бутерброда с этим деликатесом, а блины с икрой – разве возможна без... Подробнее...
Wie wählt man schwarzen Kaviar aus
Wie wählt man schwarzen Kaviar aus
Wie wählt man schwarzen Kaviar richtig aus? Es scheint, als gäbe es nichts Einfacheres, als schwarzen Kaviar zu kaufen. Doch so einfach ist es nicht, denn Kaviar unterscheidet sich nach... Подробнее...
Warum kann Kaviar bitter schmecken?
Почему икра горчит
Почему икра может горчить Ценность красной икры заключается не только и не столько в её пользе, сколько в прекрасных вкусовых качествах. Если продукт приготовлен качественно – каждая икринка дарит огромное... Подробнее...
Wie lagert man roten und schwarzen Kaviar?
Wie lagert man roten und schwarzen Kaviar?
Roter Kaviar gilt als edles Delikatessenprodukt und wie alles Exklusive erfordert er besondere Lagerbedingungen. Die Haltbarkeit hängt davon ab, ob es sich um lose Ware, eine versiegelte Verpackung oder ein... Подробнее...
Vorteile von schwarzem Kaviar
Польза черной икры
Чем полезна чёрная икра? Польза чёрной икры для здоровья не вызывает сомнений. Этот дорогой и редкий деликатес привлекает не только неповторимым вкусом, но и благотворным воздействием на организм человека. В... Подробнее...
Kaviarproduktion – wie roter Kaviar hergestellt wird
Kaviarproduktion – wie roter Kaviar hergestellt wird
Herstellungsphasen von rotem Kaviar Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum Lachskaviar ein so teures Produkt ist? Die Antwort liegt in der komplexen und mehrstufigen Produktionstechnologie, deren erster Schritt die... Подробнее...
Vorteile von rotem Kaviar
Польза красной икры
В чем польза красной икры? Красная икра не только обладает отменным вкусом, но и очень полезна для здоровья. Польза красной икры заключается в уникальном составе: полиненасыщенные кислоты, фосфор, калий, йод,... Подробнее...
Wie wählt man roten Kaviar aus?
Как выбрать красную икру
Красная икра – очень вкусный и полезный деликатес. Но как любой продукт, красная икра может отличаться по качеству. Попробуем разобраться, как выбрать красную икру: что нужно знать о продукте? Какими... Подробнее...
Fisch mit schwarzem Kaviar
Какие рыбы дают чёрную икру?
Под чёрной икрой, как правило, подразумевают икру осетровых рыб, к которым относятся осётр, севрюга и белуга. Рыбы, дающие чёрную икру, выращиваются на коммерческих рыбоводческих предприятиях. Чёрная икра привлекает не только... Подробнее...
Welcher Lachskaviar ist schmackhafter?
Какая красная икра вкуснее
Как правильно выбрать самую вкусную икру? Этими вопросами часто задаются покупатели при выборе икры. Красную икру получают из лососевых рыб: чавычи, нерки, кижуча, кеты, семги, горбуши, форели. По степени зрелости... Подробнее...
Wie man roten Kaviar einsalzt?
Как солить красную икру
Методы, как солить красную икру Если вы купили тушки свежемороженой рыбы лососевых пород, то не удивляйтесь, если при разделке обнаружите красную икру. В домашних условиях не составит труда засолить икру.... Подробнее...
Was ist der Unterschied zwischen schwarzem und rotem Kaviar?
Was ist der Unterschied zwischen schwarzem und rotem Kaviar?
Was ist der Unterschied zwischen rotem und schwarzem Kaviar – und warum kosten sie unterschiedlich viel? Es ist allgemein bekannt, dass sowohl roter als auch schwarzer Kaviar sehr gesund sind.... Подробнее...
Kaviar stilvoll servieren – Regeln der Präsentation
Как подать икру ─ правила сервировки
Правила подачи икры на стол  Гастрономический этикет диктует определенные правила подачи красной и черной икры. Они различны для этих деликатесов. Также стоит отметить, что существует русская традиция подачи икры и... Подробнее...
Die Vorteile von rotem Kaviar für Sportler
Die Vorteile von rotem Kaviar für Sportler
Warum roter Kaviar für Sportler so wertvoll ist Ob zur allgemeinen Fitness, zur Gewichtsabnahme, zum Muskelaufbau oder im Leistungssport – wer regelmäßig trainiert, weiß: Die richtige Ernährung ist der Schlüssel... Подробнее...
Miso-Black Cod a la Chefkoch – Zuhause zubereitet
Мисо Черная Треска от шеф-повара, в домашних условиях
Блюдо Мисо Черная Треска стало визитной карточкой японских ресторанов Nobu и шеф-повара Нобу Мацухисы, гуру изысканной японской кухни. Подробнее...
Rezept für die Zubereitung von Hummerschwänzen
Рецепт приготовления хвостов лобстера
Einfaches und sehr leckeres Rezept zur Zubereitung von Hummerschwänzen von IKRiNKA Подробнее...
Lachsforellen – Expertin für Reinheit und Meisterin der Anpassung
Форель – эксперт чистоты и мастер приспосабливаться
Die Lachsforelle ist der am weitesten verbreitete Vertreter der großen Familie der Lachsfische. Sie kann sowohl in Meeres- als auch in Süßwasser leben und wird in drei Gattungen unterteilt: Atlantische, Pazifische... Подробнее...
Beluga: Die Legende des Meeres und der Gastronomie
Белуга: легенда морская и гастрономическая
Die Beluga ist der legendärste, wertvollste und einer der seltensten Fische der Welt, ein absoluter Rekordhalter in jeder Hinsicht und die Quelle eines Kaviars, der teurer ist als Gold! Подробнее...
Black Friday bei IKRiNKA - Exklusive Rabatte, die Sie nicht versäumen sollten!
Черная Пятница в IKRiNKA
Machen Sie sich bereit für das am meisten ersehnte Shopping-Ereignis des Jahres — в Черную пятницу! Акционный и эксклюзивный Angebote Подробнее...
Was kostet Kaviar? Aktueller Preis in Deutschland
Сколько стоит икра? Актуальные цены в Германии
Als Kenner und Liebhaber der feinsten Kaviar-Delikatessen möchten wir Ihnen eine Reise durch die faszinierende Welt des Kaviars bieten. Erfahren Sie mehr über unsere Kaviar Preise und tauchen Sie ein... Подробнее...
Roter Kaviar für Kinder: Vorteile und Besonderheiten des Kaviarverzehrs
Красная икра для детей: польза и особенности употребления
Heute feiern wir in Deutschland den Weltkindertag. In Deutschland werden 2 Tage im Jahr Kindern gewidmet: am 1. Juni und am 20. September. Подробнее...
Woran denken Sie, wenn Sie sich an den Geschmack von natürlichem Fisch erinnern?
О чем вы думаете, когда вспоминаете вкус натуральной рыбы?
Woran denken Sie, wenn Sie an Lachs denken? An ein leckeres Lachsfilet? An Räucherlachs auf einem Bagel mit Frischkäse? Mit Sicherheit sehen Sie den rosa Fisch schon vor sich und... Подробнее...
Geräucherter Lachs ist eine echte Trophäe für den Körper
Копченый лосось настоящая находка для организма
Dass Fisch für den Körper eine echte Wohltat ist, ist kein Geheimnis. Auch Räucherlachs versorgt unseren Körper nicht nur mit wichtigen Proteinen, sondern auch mit Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren sind ein gesundes... Подробнее...
Kaviar im Sommer genießen
Наслаждайтесь икрой летом
Kaviar ist seit der Antike ein Symbol für Fülle und Wohlstand. Noch heute gilt die Delikatesse als Luxusgut. Das edle, kühle Geschmackserlebnis ist die ideale Wahl für die warmen Sommermonate. Подробнее...
Kaviar – alles was Sie über das schwarze Gold wissen müssen
Икра - все, что вам нужно знать о черном золоте
Kaviar ist der Inbegriff von Luxus und darf auf keiner erstklassigen Party fehlen. Doch Kaviar gibt es in vielen verschiedenen Varianten, die sich nicht nur geschmacklich, sondern auch im Preis... Подробнее...
Warum wurde die Produktion der Kaviar Cremes eingestellt?
Почему перестали производить икорные крема?
In den letzten Jahren zeichnet sich jedoch ein deutlicher Rückgang der Population dieses Fisches aus.  Die Probleme mit dem Lodden Fang begannen bereits im Jahr 2005 und nehmen seitdem von... Подробнее...
Welches Getränk zu Kaviar
Welches Getränk zu Kaviar
Kaviar gehört zu den wertvollsten Lebensmitteln weltweit. Umso wichtiger ist es, ihn mit der passenden Beilage und dem richtigen Getränk zu servieren, damit Sie auch wirklich das volle Kaviar-Erlebnis schmecken. Подробнее...
Blinis mit Kaviar der absolute Klassiker
Blinis mit Kaviar der absolute Klassiker
Wenn bei uns zu Silvester die gefüllten Berliner auf den Tisch kommen, werden in Russland herzhafte Blinis mit Kaviar gegessen.  Подробнее...
Salat mit geräuchertem Lachs
Салат с копченым лососем
Bei diesem Rezept für einen Salat mit geräuchertem Lachs handelt es sich um ein leichtes Sommerrezept. Lassen Sie sich den gemischten Salat mit Gemüse, Lachs und einem frischen Dressing mit... Подробнее...
Welcher Kaviar ist der teuerste?
Welcher Kaviar ist der teuerste?
Haben Sie sich jemals gefragt, welcher Kaviar der teuerste ist? Die meisten Menschen denken, es sei der schwarze Ossetra-Kaviar. Aber das ist nicht der Fall - der teuerste Kaviar ist... Подробнее...