Жиры в нашем рационе
Мы часто слышим совет ограничить потребление жиров, но давайте разберемся, а о каких именно продуктах идет речь?
Жир жиру рознь!
Вы наверняка уже слышали о насыщенных и ненасыщенных жирных кислотах. Первые (их еще называют плохими жирами) поступают в наш организм с продуктами питания животного происхождения, а вторые (хорошие жиры) – это жиры растительного происхождения, рыба и икра. И хотя обе эти группы являются жирами, однако их влияние на наше тело и здоровье кардинально отличаются между собой.
Жиры являются необходимой составляющей нашего рациона. Не секрет, что многие витамины растворяются только в жирах, и без них просто не усваиваются нашим организмом. Вы знали, например, что морковь стоит кушать только в комбинации с жирами? Ведь только с жирами, неважно, насыщенными, как сметана, или ненасыщенными, как подсолнечное масло, наше тело способно преобразовать бета-каротин в витамин А и извлечь из него пользу.
И тем не менее, для нашего здоровья намного полезнее упортеблять «хорошие» жиры! Чрезмерное потребление продуктов животного происхождения увеличивает жировую массу тела, повышает уровень жиров в крови, негативно отражается на уровне холестерина, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Чем полезны ненасыщенные жиры?
По последним данным Всемирной Организации Здравоохранения, жители Германии потребляют слишком много насыщенных жиров. Но, если Вы заботитесь о своем здоровье, стоит задуматься о том, чтобы максимально сместить свой рацион в сторону «хороших» жиров. Наполняйте свою тарелку в первую очередь растительной пищей вместо продуктов животного происхождения. https://www.who.int/dietphysicalactivity/diet/ru/
Исключение из этого правила – рыба и рыбные продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами Омега-3. Эти незаменимые жирные кислоты защищают от атеросклероза, снижают уровень триглицеридов в крови и убирают воспаление при ревматизме.
 |
Наш организм не может вырабатывать Омега-3 самостоятельно, поэтому мы должны обеспечить их поступление с пищей. Жирные сорта рыбы, такие как лосось, скумбрия и сельдь, содержат в себе помимо витаминов А и D особенно большое количество Омега-3.
Какую рыбу выбрать?
Отдавайте предпочтение рыбе дикого вылова! Эта рыба растет на свободе, в экологически чистых водах, никогда не подвергалась кормлению антибиотиками или искусственными кормами, питается исключительно планктоном.
Такая рыба – лучший источник «хороших» жиров и просто вкусный и полезный продукт, при этом калорийность нерки или горбуши – всего 157 кКал на 100 гр!
Где еще искать полезные жиры?
Ненасыщенных жиры, легко усваиваемые нашим организмом, Вы также найдете в оливковом, рапсовом, подсолнечном и льняном маслах, орехах и авокадо.
Неплохая ведь идея – вместо сыра и колбасы украсить свой бутерброд дольками авокадо, сбрызнув их лимонным соком! А горсть любых орехов послучит прекрасным перекусом, следите только за количеством калорий!
Чем полезна икра?
Еще один источник ненасыщенных жиров – икра. Неважно, черная или красная, она является не только украшением любого стола, но и обладает целым перечнем полезных свойств. Повышает гемоглобин, насыщает организм кальцием, благотворно влияет на кровообращение и кровяное давление – перечислять можно долго! https://ikrinka.de/ru/pochemu-stoit-est-ikru-kazhdyj-den/
Доказано, что потребление одной ложки икры ежедневно улучшает работу печени и оздоравливает организм.
Мы Вас убедили поработать над своим рационом? Тогда проведите ревизию холодильника! И закажите нашу рыбку – только на ikrinka.de камчатская нерка и кета дикого вылова. Ну а выбор икры как всегда порадует Вас своим разнообразием и приятными ценами. Обратите особое внимание на нашу камчатскую икру. Начиная с 2019 года, наша компания завозит этот уникальный продукт в Германию, чтобы Вы могли в полной мере ощутить всю пользу и отменный вкус икры горбуши с берегов Камчатки. https://ikrinka.de/ru/kamchatka-ikra-gorbushi/
Ведь если икра, то IKRINKA!
Заботьтесь о себе и будьте здоровы!
Жиры в нашем рационе
Лучший источник полезных жиров - рыба и икра. Уникальное предложение в Германии - нерка и кета дикого вылова Камчатки. Полезный и вкусный продукт для здоровья
