Пищевая ценность и характеристики
Икра калуги от IKRiNKA
Великолепное сочетание многогранного вкуса и нежности, символ роскоши и удовольствия – это икра калуги, рассыпчатые блестящие зерна которой станут украшением самого великолепного стола.
Упакованная в стеклянную баночку, икра калуги станет отличным эксклюзивным подарком для любого повода: деликатес впечатлит даже искушенных ценителей икорных изысков.
Икра калуги - непревзойденное лакомство
Икра калуги отличается рассыпчатой консистенцией. Оболочка зерен упругая, сухая или слегка влажноватая, блестящая. Идеально круглые икринки достигают 3-4 мм в диаметре. В зависимости от возраста самок, цвет икры варьируется от темно-серого до коричневого с янтарным отливом.
Вкус нежный насыщенно-сливочный с характерными ореховыми нотками и тонким йодным послевкусием. Считается самым мягким среди всех видов осетровой икры, но и наиболее жирным. Аромат легкий морской.
Традиционная подача икры калуги к праздничному столу
Истинные ценители икорных деликатесов предпочитают есть икру калуги без вкусовых дополнений: для этого она подается в маленьких икорницах, помещенных в большие вазы со льдом.
Для фуршетных столов икру подают на тостах и тарталетках со сливочным маслом или сырным кремом, профитролях, гренках, крекерах и чипсах с нейтральным вкусом, фаршируют ею перепелиные яйца. Дополняют икру калуги мидиями, креветками, тонкой нарезкой копченой форели или семги, ломтиками лимона, оливками, черри, зеленью, свежими и маринованными огурцами, авокадо, печеным картофелем, зеленью, пастообразными сливками, мягким сыром. Из напитков рекомендуют сухие и полусухие игристые вина или водку.
Икра калуги – неисчерпаемый источник здоровья
В икре калуги в высокой концентрации присутствуют
- витамины А, С, Е, К, D, РР и группы В;
- двенадцать незаменимых аминокислот;
- не вырабатываемые организмом человека полиненасыщенные Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты;
- легкоусвояемые белки;
- более двадцати ценных минералов, в том числе железо, фосфор, йод, калий, кальций, магний, фтор.
Регулярное употребление в пищу икры калуги способствует
- повышению иммунитета, мозговой активности и энергетического потенциала;
- укреплению сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем, костных и мышечных тканей;
- нормализации обменных процессов и уровня холестерина;
- предупреждению онкологических заболеваний;
- лечению анемии;
- улучшению репродуктивных функций;
- предупреждению преждевременных родов:
- улучшению зрения, состояния кожи, ногтей и волос;
общему омоложению организма.
Где купить икру калуги
Легко и удобно можно купить икру калуги в интернет-магазине «IKRiNKA». У нас представлен большой выбор деликатесов собственного приготовления. Расфасовка икры калуги в стеклянных баночках позволяет визуально убедиться в отличных характеристиках и высоком качестве изысканного лакомства.
Оформить заказ можно в любое удобное время, выбрав обычную или экспресс доставку. Отдельно подчеркнем, что транспортировка заказов осуществляется в герметичных термобоксах, наполненных льдом, что гарантирует сохранность продуктов и соблюдение необходимого температурного режима.