Kaviar zur Erhöhung des Hämoglobinspiegels im Blut
Heute steht außer Frage: Kaviar ist nicht nur eine Delikatesse, sondern auch äußerst gesund. Immer häufiger berichten unsere Kunden, dass Ärzte ihnen empfehlen, Kaviar regelmäßig in die Ernährung aufzunehmen – unter anderem zur Steigerung des Hämoglobinspiegels im Blut.
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Kaviar und Hämoglobin
Seit unserer Kindheit wissen wir, dass Äpfel und Granatäpfel gut für das Blut sind – dank ihres hohen Eisengehalts. Doch wussten Sie, dass Kaviar bis zu 3 mg Eisen pro 100 g enthält? Das ist 30-mal mehr als ein Apfel! Aber noch entscheidender ist: Für die Bildung von Hämoglobin zählt nicht nur die Menge an Eisen in der Nahrung, sondern vor allem, wie gut der Körper es aufnehmen kann.
Und hier kommt ein weiterer Vorteil von Kaviar ins Spiel: Die Eisenaufnahme hängt direkt vom Gehalt an Folsäure (Vitamin B9) im Produkt ab. Ohne ausreichend Folsäure kann Eisen vom Körper gar nicht verwertet werden. Kaviar enthält beides – Eisen und Folsäure – und das macht ihn zu einem besonders wirksamen Mittel zur Unterstützung gesunder Blutwerte.
Welche Kaviarsorte ist die beste zur Erhöhung des Hämoglobins?
Roter Kaviar
Die gesundheitlichen Vorteile von rotem Kaviar beruhen vor allem auf seiner Zusammensetzung. Lachsrogen ist eine wahre Schatzkammer an Vitaminen und Spurenelementen, eine Quelle leicht verdaulichen Eiweißes sowie wertvoller Omega-3-Fettsäuren. Besonders für Kinder und Schwangere ist roter Kaviar von großer Bedeutung. Bereits zwei Teelöffel pro Tag stärken das Immunsystem und helfen, den Hämoglobinwert stabil zu halten.
Schwarzer Kaviar
Ist schwarzer Kaviar genauso gesund wie roter? Die Antwort von Medizinern lautet eindeutig: Ja! In seiner biochemischen Zusammensetzung unterscheidet sich Störkaviar kaum von dem der Lachsfische – letztlich ist es eine Frage des Geschmacks. Für das Blut und das allgemeine Wohlbefinden sind beide Kaviarsorten gleichermaßen wertvoll.
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Kaviar zur Erhöhung des Hämoglobins im Blut
Roter wie auch schwarzer Kaviar sind nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern auch äußerst gesunde Produkte.