Икра лосося

Зернистая лососевая икра горбуши и кеты состоит из целых, однородных по величине и цвету, аппетитных икринок, легко отделяющихся друг от друга. Такая икра будет прекрасно смотреться на праздничном столе, идеально подойдет для приготовления канапе, бутербродов и прочих закусок и станет отличным дополнением к блинам, морепродуктам и запеченному картофелю.

Кроме лососевой икры горбуши и кеты большой популярностью пользуется икра форели. По сравнению с другими представителями семейства лососевых у форели самая мелкая икра. Лососевая икра форели отличается приятным солоноватым вкусом с заметной горчинкой, плотной консистенцией, икринками диаметром 2-3 мм, а ее цвет варьируется от темно-желтого до ярко-красного. Важен также и тот факт, что форелевую икру получают от рыб, выращенных на форелевых хозяйствах.

Цена лососевой икры зависит от вида рыбы, из которой она была получена, ее качественных характеристик, способа фасовки и типа обработки. Самой дорогой зернистой лососевой икрой считается икра чавычи, за ней следуют икра нерки, кеты и кижуча. Лососевая икра горбуши более доступна по цене, ее стоимость варьируется в диапазоне от 5,33 до 6,49 евро за 100 грамм.

Польза икры лосося

Лососевая икра содержит йод, железо, кальций, калий, магний, фосфор и марганец, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, витамины группы В, A, D, E и ряд других ценных витаминов и микроэлементов. Лососевая икра благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой, кровеносной и нервной систем, помогает обеспечивать нормальное функционирование щитовидной железы, улучшает остроту зрения, память и когнитивные функции, повышает гемоглобин в крови и укрепляет стенки сосудов, понижает риск образования тромбов и стимулирует умственную деятельность. Входящие в состав лососевой икры полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 замедляют процессы старения и способствуют быстрому восстановлению сил, укреплению иммунитета и повышению устойчивости организма к инфекциям. Благодаря содержанию кальция лососевая икра положительно влияет на состояние кожи, ногтей и волос, на прочность костей и подвижность суставов. Кроме того, лососевая икра на одну треть состоит из быстроусвояемого белка, являющегося строительным материалом для мышечной и костной тканей.

В интернет-магазине ikrinka.de Вы можете купить лососевую икру в Германии превосходного качества по ценам от производителя с быстрой доставкой по всей Европе. Мы производим лососевую икру из горбуши и кеты дикого вылова и из форели, выращенной на лучших форелевых фермах Европы, при полном соблюдении стандартов IFS (International Food Standard). Уникальность лососевых дикого вылова заключается в том, что в дикой природе они питаются исключительно планктоном, мелкой рыбой, креветками, крабами, мидиями и прочими ракообразными, а значит, в их рационе отсутствуют искусственные добавки, гормоны и антибиотики. Всего 2 чайные ложки натуральной лососевой икры в день принесут организму ощутимую пользу, ведь такая икра не только обладает безупречными вкусовыми качествами, но и невероятно полезна для здоровья и хорошего самочувствия!