Икра лосося

Икра лосося купить в интернет-магазине

Фильтр

Икра лосося

Тихоокеанские лососи – род рыб из семейства лососевых, включающий, среди прочих рыб, горбушу (Oncorhynchus gorbuscha), кету (Oncorhynchus keta), кижуча и чавычу. Лососи Oncorhynchus обитают в бассейне Тихого и Северного Ледовитого океанов и уходят на нерест в пресные воды Северной Америки, Азии и Дальнего Востока. После откладывания икры тихоокеанские лососи погибают, чем отличаются, например, от атлантических лососей, способных пережить несколько нерестов.

Икра лосося в Германии (DE)

Характеристики лососевой икры

Лососевая икра, получаемая из различных видов тихоокеанского лосося, отличается по оттенку, диаметру икринок и вкусовым качествам. Среди разновидностей лососевой икры наибольшее распространение получила лососевая икра горбуши, на втором месте за ней следует икра кеты. Для лососевой икры горбуши характерны средние икринки диаметром 4-6 мм, приятный аромат, яркий, светло-оранжевый цвет и мягкий вкус без сильно выраженных рыбных ноток. Икринки горбуши с тонкой оболочкой легко лопаются при надавливании, выделяя сок и как бы тая на языке. У лососевой икры из кеты нежный сливочный вкус, темно-оранжевый цвет и крупные икринки диаметром 5-8 мм с плотной оболочкой. Зернистая лососевая икра горбуши и кеты состоит из целых, однородных по величине и цвету, аппетитных икринок, легко отделяющихся друг от друга. Такая икра будет прекрасно смотреться на праздничном столе, идеально подойдет для приготовления канапе, бутербродов и прочих закусок и станет отличным дополнением к блинам, морепродуктам и запеченному картофелю.

Кроме лососевой икры горбуши и кеты большой популярностью пользуется икра форели. По сравнению с другими представителями семейства лососевых у форели самая мелкая икра. Лососевая икра форели отличается приятным солоноватым вкусом с заметной горчинкой, плотной консистенцией, икринками диаметром 2-3 мм, а ее цвет варьируется от темно-желтого до ярко-красного. Важен также и тот факт, что форелевую икру получают от рыб, выращенных на форелевых хозяйствах.

Цена лососевой икры зависит от вида рыбы, из которой она была получена, ее качественных характеристик, способа фасовки и типа обработки. Самой дорогой зернистой лососевой икрой считается икра чавычи, за ней следуют икра нерки, кеты и кижуча. Лососевая икра горбуши более доступна по цене, ее стоимость варьируется в диапазоне от 5,33 до 6,49 евро за 100 грамм.

Купить икру лосося в интернет-магазине - IKRiNKA

Польза икры лосося

Лососевая икра содержит йод, железо, кальций, калий, магний, фосфор и марганец, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, витамины группы В, A, D, E и ряд других ценных витаминов и микроэлементов. Лососевая икра благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой, кровеносной и нервной систем, помогает обеспечивать нормальное функционирование щитовидной железы, улучшает остроту зрения, память и когнитивные функции, повышает гемоглобин в крови и укрепляет стенки сосудов, понижает риск образования тромбов и стимулирует умственную деятельность. Входящие в состав лососевой икры полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 замедляют процессы старения и способствуют быстрому восстановлению сил, укреплению иммунитета и повышению устойчивости организма к инфекциям. Благодаря содержанию кальция лососевая икра положительно влияет на состояние кожи, ногтей и волос, на прочность костей и подвижность суставов. Кроме того, лососевая икра на одну треть состоит из быстроусвояемого белка, являющегося строительным материалом для мышечной и костной тканей.

В интернет-магазине ikrinka.de Вы можете купить лососевую икру в Германии превосходного качества по ценам от производителя с быстрой доставкой по всей Европе. Мы производим лососевую икру из горбуши и кеты дикого вылова и из форели, выращенной на лучших форелевых фермах Европы, при полном соблюдении стандартов IFS (International Food Standard). Уникальность лососевых дикого вылова заключается в том, что в дикой природе они питаются исключительно планктоном, мелкой рыбой, креветками, крабами, мидиями и прочими ракообразными, а значит, в их рационе отсутствуют искусственные добавки, гормоны и антибиотики. Всего 2 чайные ложки натуральной лососевой икры в день принесут организму ощутимую пользу, ведь такая икра не только обладает безупречными вкусовыми качествами, но и невероятно полезна для здоровья и хорошего самочувствия!

Часто задаваемые вопросы и ответы

1. Как выбрать вкусную и качественную лососевую икру?

Для высококачественной лососевой икры характерны целые, рассыпчатые, однородные по величине и оттенку икринки натурального цвета с хорошо заметным жировым пятнышком-зародышем. При нажатии икринки натуральной лососевой икры легко лопаются, в то время как икринки искусственной икры кажутся резиновыми и плохо разжевываются.

2. Чем полезна лососевая икра?

Лососевая икра является источником витаминов группы В, A, D, E, С, незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6, йода, кальция, железа, калия, магния, фтора, фосфора, цинка и ряда других ценных витаминов и микроэлементов. Кроме того, лососевая икра на одну треть состоит из легкоусвояемого белка - важнейшего строительного материала для мышечной и костной тканей.

3. В чем преимущество лососевой икры дикого вылова?

В дикой природе рыбы семейства лососевых питаются исключительно планктоном, мелкой рыбой и ракообразными, поэтому в их рационе отсутствуют искусственные добавки, гормоны и антибиотики. По своим питательным и вкусовым качествам лососевая икра дикого вылова превосходит икру, получаемую из рыб, выращенных в аквакультурах.

лососевая икра Икринка Германия

Икра лосося в Германии ▷ Купить икру лосося в интернет-магазине - IKRiNKA

  • Основа красной икры – высококачественный белок. Он легко усваивается организмом. Именно он делает этот продукт особо полезным для ослабленных и тяжело болеющих людей. Икра быстро восстанавливает силы и помогает набрать вес.
  • В магазине Икринка вы можете купить лососевую икру по цене от производителя. Продукт продается в стеклянной или жестяной банке в фасовке от 95 гр. до 450 гр. В ассортименте лососевая зернистая икра Кеты, Горбуши и Форели.