Икра кеты находится на втором месте по популярности после икры горбуши среди различных видов лососевой икры. Наша компания производит красную икру из кеты дикого вылова. По содержанию питательных веществ и вкусовым характеристикам лососевая икра дикого вылова превосходит икру, получаемую из рыб, выращенных в фермерских хозяйствах. В дикой природе рыбы семейства лососевых питаются исключительно мелкой рыбой, планктоном и ракообразными, поэтому в их рационе отсутствуют гормоны, антибиотики и искусственные добавки.
Для зернистой икры кеты характерны целые, аппетитные, однородные по величине и оттенку, легко отделяющиеся друг от друга икринки темно-оранжевого цвета с плотной оболочкой диаметром 5-8 мм. Красную икру кеты не зря называют королевой праздничного стола, ведь от ее крупных, глянцевых икринок просто не оторвать глаз! Кетовая икра не только обладает эталонными внешними характеристиками, но и отличается нежным сливочным вкусом и тонким ароматом. Икра кеты прекрасно подойдет к шампанскому и нейтральным белым сухим винам без ярко выраженного вкуса, таким как шардоне, шабли и рислинг. Икра кеты часто используется при приготовлении бутербродов, канапе и различных холодных закусок. Она отлично сочетается со сливочными и творожными сырами, куриными и перепелиными яйцами, тостами из белого хлеба со сливочным маслом, несладкими крекерами, тарталетками с взбитыми сливками, галетами, огурцом, ломтиками малосольного лосося и прочими морепродуктами. В традиционной кухне икру кеты принято подавать с горячими блинами, оладьями, драниками со сметаной и запеченным картофелем.
Икра кеты - ценный источник йода, кальция, калия, фосфора, железа, магния и марганца, витаминов группы В, A, D, E и быстроусвояемого белка. Входящие в состав икры кеты незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 благотворно влияют на продолжительность жизни, замедляют процессы старения, способствуют укреплению иммунитета и повышению устойчивости организма к стрессам и инфекциям, помогают быстро восстановить силы после болезней. Благодаря содержанию кальция икра кеты укрепляет кости и улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Кетовая икра положительно влияет на работу сердечно-сосудистой, эндокринной, кровеносной и нервной систем, нормализует обмен веществ, улучшает остроту зрения, стимулирует умственную деятельность и повышает гемоглобин в крови. Чтобы почувствовать положительные изменения и принести организму ощутимую пользу, достаточно съедать всего 2 ложки икры кеты в день. Икра кеты - это не только источник радости и наслаждения, но и залог здоровья для Вас и дорогих Вам людей!
В интернет-магазине ikrinka.de Вы можете купить отборную икру кеты в Германии по привлекательной цене с доставкой по всей Европе. Более высокая стоимость красной икры кеты по сравнению с икрой горбуши объясняется большей редкостью кеты и тем фактом, что кета дает икру в более взрослом возрасте, чем горбуша.