Икра осетра

Икра осетра купить в интернет-магазине

Фильтр

Черная осетровая икра относится к числу деликатесов и ценится за богатый, ни на что не похожий вкус и высокое содержание питательных веществ. Цвет осетровой икры варьируется от серебристо-серого до темно-коричневого и золотистого, может быть также светло-янтарным и золотым. Считается, что чем светлее осетровая икра, тем она ценнее. Икринки сибирского и русского осетра, достигающие в диаметре до 3 мм, мельче, чем у белуги, еще одного представителя семейства осетровых, а цена осетровой икры на порядок ниже белужьей. Зернистая осетровая икра состоит из крепких, упругих, однородных по величине и цвету икринок, легко отделяющихся друг от друга. Гурманы ценят осетровую икру за богатый, необычный вкус и ее малосольность. Осетровую икру часто используют при приготовлении канапе, бутербродов и прочих закусок и подают к водке и шампанскому. В традиционной кухне икра из осетра подается в дополнение к горячим блюдам, таким как запеченный картофель и блины.

Вы желаете купить высококачественную осетровую икру в Германии по привлекательным ценам? В интернет-магазине ikrinka.de представлены три линейки зернистой осетровой икры первоклассного качества, произведенной при полном соблюдении стандартов IFS (International Food Standard): SILVER LINE, GOLDEN LINE и PLATINUM LINE. Для заготовки осетровой икры наша компания использует только самое лучшее сырье из больших зрелых особей. У такой икры более крупные икринки, неповторимый вкус и отличные питательные качества. По сравнению с осетровой икрой из GOLDEN LINE и PLATINUM LINE икра сибирского осетра в линейке SILVER LINE отличается икринками меньшего диаметра и более гладкой консистенцией. В ассортименте интернет-магазина ikrinka.de имеется в наличии осетровая икра, расфасованная в стеклянные с завинчивающейся крышкой и в не подверженные окислению жестяные банки емкостью 50 и 100 грамм. Мы доставляем продукцию напрямую со склада производителя и бережно упаковываем каждый продукт для сохранности при транспортировке и соблюдения необходимого температурного режима. При возникновении вопросов наши специалисты будут рады проконсультировать Вас 24 часа в сутки 7 дней в неделю.

Польза осетровой икры

Польза осетровой икры

Осетровая икра представляет собой не только изысканный деликатес, но и входит в число наиболее полезных для здоровья продуктов питания, благодаря высокому содержанию в ней витаминов и полезных элементов. Осетровая икра является источником кальция, йода, железа, калия и магния, фосфора и марганца, незаменимых полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, а также содержит витамины группы В, А, С, D, E и ряд других ценных витаминов и микроэлементов. Входящие в состав осетровой икры полиненасыщенные жирные кислоты способствуют укреплению иммунитета, повышению устойчивости организма к инфекциям, быстрому восстановлению сил, в том числе в реабилитационный и послеоперационный периоды. Употребление осетровой икры благотворно влияет на регенерацию и омоложение кожи и замедляет процессы старения. Благодаря этому свойству черная икра входит в состав косметики класса люкс. Осетровая икра положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает зрение и память, повышает гемоглобин в крови, стимулирует умственную деятельность, а благодаря высокому содержанию йода помогает обеспечивать нормальное функционирование щитовидной железы. Кроме того, икра осетра улучшает состояние кожи, ногтей и волос, а также является важным источником быстроусвояемого белка.

Высокая цена осетровой икры объясняется ее редкостью и тем фактом, что осетровые виды рыб дают икру лишь при достижении 8-12 лет, а белуга — минимум 18 лет. В связи с тем, что осетровые рыбы находятся под угрозой исчезновения, в настоящее время на их вылов в дикой природе почти повсеместно наложен запрет. Альтернативой дикому вылову стало разведение рыб на специальных фермах по выращиванию осетровых.

В интернет-магазине ikrinka.de Вы можете купить малосольную осетровую икру сухого посола в Германии, произведенную из самой свежей и качественной рыбы.

Часто задаваемые вопросы и ответы

1. Сколько стоит икра из осетровых рыб?

Самая дорогая черная икра, получаемая из осетровых рыб, - это икра белуги. Ее стоимость может доходить до 4-5 тысяч евро за килограмм. Для любой черной икры из осетровых рыб характерны изысканный вкус и высокое содержание питательных веществ, витаминов и минералов, поэтому на каждый вид черной икры обязательно найдется свой любитель. В свою очередь, цена икры сибирского осетра начинается от 450 евро за килограмм.