Чем полезна черная икра?
Утверждение о пользе черной икры никогда не вызывает сомнений. Столь дорогой и редкий деликатес, безусловно, не только обладает непревзойденными вкусовыми качествами, но и благотворно влияет на здоровье человека. Так в чем же польза черной икры?
Осетровая икра содержит до 30% белков, около 13% жирных кислот и 5% неорганических веществ. Приблизительно 50% продукта – это вода. Черная икра ценится благодаря большому разнообразию витаминов: В, С, РР, D и Е. Стоит отметить, что витамин D находится только в черной икре и не содержится в красной. Осетровая икра ─ это источник полиненасыщенных омега-3 и омега-6 жирных кислот. Она изобилует минералами, такими как магний, кальций, йод, цинк, натрий, железо, кремний и др.
Чем полезна черная икра?
В первую очередь необходимо сказать о черной икре как уникальном источнике незаменимых аминокислот и жирных кислот. Эти вещества нормализуют работу сердечной системы, а также снижают уровень «плохого холестерина» в крови, тем самым улучшая состояние кровеносных сосудов. Полиненасыщенные жирные кислоты укрепляют иммунную и нервную системы, оказывают благотворное воздействие на обменные процессы, а также стабилизируют кровяное давление.
Полезные свойства черной икры
В состав икры входит ацетилхолин – вещество, необходимое для нормального функционирования нервной системы. Употребление черной икры благотворно влияет на память и в целом работу головного мозга.
- Способствует нормализации деятельности нервной системы.
- Благодаря большому содержанию йода икра помогает бороться с заболеваниями щитовидной железы.
- Улучшает зрение.
- Стимулирует кроветворную функцию: способствует выработке гемоглобина, улучшает кровообращение и состояние органов кроветворения.
- Предотвращает целый ряд сердечно-сосудистых заболеваний.
- Является ценным диетическим продуктом.
При калорийности 230-270 ккал на 100 г продукта, черная икра имеет уникальный состав, что позволяет эффективно сжигать жиры, снижая уровень вредного холестерина и выводя из организма шлаки. Кроме того, «черное золото» положительно влияет на состояние пищеварительной системы.
- Уникальный продукт для рациона беременных!
Черная икра в равной степени полезна, как для здоровья будущей мамы, так и для формирования всех жизненно важных систем плода.
- Способствует восстановлению сил и жизненных ресурсов организма.
- Черную икру рекомендуют ослабленным людям, в восстановительный и послеоперационный периоды.
- Полезна ли черная икра для кожи?
Безусловно! Она замедляет процессы старения, активизируя синтез коллагена, который и обеспечивает упругость и эластичность кожи.
- Икра осетровых гипоаллергенна, поэтому ее могут употреблять даже люди, страдающие аллергиями. Более того, в ряде случаев этот непревзойденный дар моря облегчает аллергические реакции и сокращает количество приступов.
И хотя черная икра очень полезна, не стоит ею чересчур увлекаться из-за большого содержания соли. В особенности это касается людей, склонных к отекам и гипертонии, а также страдающим мочекаменной болезнью и другими нарушениями работы почек. Не рекомендуется кушать икру детям младше трех лет. Несмотря на некоторые ограничения, польза черной икры, несомненно, большая. Этот продукт ценится веками и доказал своё первенство среди самых изысканных деликатесов.
Наш интернет-магазин IKRiNKA предлагает черную икру первоклассного качества по привлекательным ценам. В наличие также есть красная икра. Заказать икру можно в любое удобное для вас время. Осуществляем доставку по всей Европе.
Польза черной икры
Статьи: Чем полезна черная икра? В чем польза черной икры?
